Una ciliegia al giorno...

...vorrei far di te ciò che la primavera fa dei ciliegi!
(Pablo Neruda)

E' tempo di ciliegie! Il mio albero sta esplodendo da tante ce ne sono per cui ho pensato che un bel MEME avrebbe risolto tutti i miei problemi: tutte quelle ciliegie vanno utilizzate!

E' ufficiale, da domani 1° giugno parte il MEME "Una ciliegia al giorno..." che si concluderà il 24 giugno, giorno della Festa di San Giovanni e periodo clou per la raccolta delle ciliegie.

Tutti coloro che vogliono partecipare al meme possono farlo postando la propria ricetta con le ciliegie, corredata di foto, sul proprio blog e inviando una mail a il.tortellino@alice.it
Anche chi non ha un blog puo' partecipare, aspetto le vostre email!
Questo post verrà aggiornato con le ricette che perverranno.

Tutte le ricette potranno essere votate la settimana dal 25 giugno al 1 luglio e il vincitore si aggiudicherà.... una sorpresa!
Guarda qui chi ha vinto e scarica QUI il libro con tutte le ricette!

1 - Finalmente il primo partecipante al Meme! E sono molto orgogliosa che sia il mio mito, colei che mi ha fatto scoprire il mondo dei FoodBlog; grazie Fiordizucca!

Di Fiordizucca questa deliziosa Crostata Ciliegie e Ricotta, un cheesecake all'italiana!

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2 - Di Una Colica d'Acqua, una trasgressiva Crostata di ciliegie "fregate" su crema pasticcera.

3 - Micky di "Due in cucina" si è cimentata in un quadruplo Crumble di ciliegie.








4 - Francesca presenta questo invitante Muffin Cioccolato & Ciliegie e ci promette il piatto "fatto apposta per il meme" appena possibile.

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5 - Dal Blog Essenza Indivisibile un'allegra Crostata con ricotta e ciliegie profumata all'arancia !

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6 - Marinella ha tirato fuori dal suo Calderone un'americanissima Crostata di ciliegie di Nonna Papera (Cherry custard pie) !










7 - Giovanna del Blog "Caramelle non ne voglio più" propone deliziose "Coppette di ciliegie e crema al limone".

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8 - E' facile, veloce ed è il miglior modo di mangiare le ciliegie cotte in un dolce perchè non perdono la loro consistenza croccante... è il "Clafoutis di ciliegie" di Ady!






9 - Ed ecco la seconda ricetta di Francesca in concorso! Si tratta di una gustosa "Crostata di ciliegie e latte condensato".

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10 - E' di Roxy la ricetta facile-facile di queste "Coppette allo yougurt variegato".


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11 - Roberta partecipa al Meme con questa ricetta della nonna: "Liquore alle foglie di ciliegio", diuretico e molto gradevole!










12 - Calme et Cacao visitando il blog di Mercotte, ha trovato queste Ciliegie in Soufflées e ha tradotto la ricetta!


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13 - Almeno una volta nella vita tutti hanno provato a fare la panna cotta e allora perchè non sperimentare questa "Panna cotta con salsa di ciliegie" proposta da La cucina di Adina?


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14 - "Ciliegie con mousse di ricotta e mandorle caramellate" by Zenzero & Cannella.
Una bella coppetta di ciliegie con una mousse molto delicata a base di ricotta, veloce ma soprattutto molto leggera, resa più golosa dal croccante alle mandorle.

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15 - Elisa ha fatto per noi il Clafaoutis integrale di ciliegie in versione light! Meno uova, più latte, zucchero di canna....








16 - Lo sapevate che i noccioli di ciliegia già piu di mille anni fa, conservati in piccoli sacchetti di stoffa, venivano utilizzati per le loro proprietà curative? Monica ci ricorda che le ciliegie possono essere usate "completamente" con queste "Boulle ai noccioli di ciliegia"...


17 - Elena ha inventato questi "Ravioloni di pasta brisée e marmellata di ciliegie"!

18 - E per decorare un aperitivo, cosa è meglio di questi "Ghiacci con ciliegia"? Numero di voti: 4




19 - Anna è per il Gluten free e ci propone questi "Quadrotti di ciliegie e crema al papavero".

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20 - La mia amica Michela D. conclude il Meme con questi "Biscotti alle Ciliegie" di cui di seguito vi illustro la ricetta.
Per 35 biscotti occorrono 250 g farina, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 125 g burro, 1 uovo ,150 g zucchero, 50 g ciliegie snocciolate, 1 cucchiaino di essenza di vaniglia, sale.
Impastare la farina, lievito, incorporare il burro e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto granuloso; unire l'uovo leggermente sbattuto, lo zucchero, le ciliegie e l'essenza di vaniglia. Ottenuta una pasta morbida rovesciare su di una superficie infarinata e lavorarla fino a renderla liscia. Dare la forma di un rotolo di 5 cm di diametro, avvolgerla nella pellicola e porre in frido per 30 minuti. Tagliare a fette spesse 1 cm e cuocere in forno caldo a 190°C.